« Quinoa pilaf Recipe | Home | Jeg indrømmer, at quinoa kan blive helt vanedannende »
Quinoa ernæring chart
Af Ken | 18 maj 2008
Der er en række funktioner, der er quinoa bortset fra næsten alle de andre kerner.
- Quinoa er glutenfri
- Det har en bred vifte af aminosyrer
- Højt i protein og komplekse kulhydrater
- Fedtfattig, men masser af i vitaminer og mineraler
Dette er en liste taget fra en pakke af quinoa til at vise dig flere detaljer
Quinoa Ernæring Chart
Typiske værdier pr 100 g quinoa korn
- Energi 1498kJ/355kcal
- Protein 12.4g
- Kulhydrat 60.5g
- Heraf sukkerarter 36.7g
- Fat 7.0g
- Heraf mættede fedtsyrer 0.7g
- Heraf mono-fedtsyrer 2.3g
- Heraf oliesyre (omega 9) 1.7g
- Heraf flerumættede fedtsyrer 3.9g
- Heraf linolsyre (omega 6) 2.6g
- Heraf alpha linolsyre (omega 3) 0,5
- Fibre 7.8g
- Natrium 2.7g
Mineraler mg per 100 g
- Fosfor 295 (52% ADT)
- Magnesium 176 (63% ADT
- Iron 4.3 (18,6 ADT)
- Zink 2,2 (14% ADT)
Emner: Quinoa Ernæring | No Comments »
