« Fordelene ved Quinoa som en Alkaline Food. | Home | Madlavning Quinoa Grain »
Quinoa Is The Best Astronaut Food
Af Ken | 9 maj 2010
Jeg var forbløffet over at finde ud af for nylig, at quinoa anbefales til astronauterne på lange rumflyvning. Jeg fandt dette ud at se et tv-program, der var at se på de bedste fødevarer, du kan spise. En af gæsterne var en tidligere astronaut og der var en top ti fødevarer listen. Nummer et på listen var quinoa.
Ud over at være ædt af vores rum rejsende er det nu en del af NASA mad program for dyrkning af afgrøder i rummet. Som en del af denne elite gruppe af super fødevarer quinoa er omsider få den anerkendelse, den fortjener. NASA undersøger, hvilke fødevarer vi har her på jorden vil være den mest gavnlige fra det synspunkt, hvis, hvor nemt det er at vokse. De har også brug for alle de fødevarer i forskningsprogrammet at være yderst nærende.
Der er ingen tid at spilde på planter og fødevarer, som ikke leverer i form af vitaminer og mineraler. Så jeg var meget glad for at opdage, at quinoa har gjort i denne elite gruppe af fødevarer. Det giver en højere profil til en frø, som alle i verden skal spise som en del af deres daglige kost.
Hvorfor Quinoa Works In Space
Der er en række grunde, der gør quinoa en god mad til astronauter. Den første ret simple den ene er at det gemmer nemt. Du behøver ikke et køleskab. Du behøver ikke engang en lufttæt beholder for varigheder op til en måned. Det er så let at opbevare og tage ud hvor meget du brug for, når du har brug for det. Fordi det er et komplet protein det er meget bedre end at forsøge at spise kød eller erstatninger i rummet. Den indeholder alle 9 essentielle aminosyrer som gør det den eneste frø eller korn, der er en komplet protein.
En anden grund til dens egnethed i rummet, fordi det er en kompleks kulhydrat. Uden at blive alt for teknisk betyder dette, at alle godhed i vitaminer og mineraler er frigivet i kroppen og blodbanen langsomt over tid. Så du behøver ikke at spise så ofte, og du får ikke så sulten.
Quinoa dybest set giver dig en følelse af at være godt fodret over en lang periode. Den langsomme frigivelse kulhydrater også betyde, at man ikke får en sukker jag, der kan føre til mad cravings. Det skal være temmelig dårlig til at have en fødevare trang i rummet. Hvor kan du gå for at finde noget for at løse din trang?
Hvis quinoa er så godt for astronauterne du skylder dig selv at finde ud af mere om det og lære hvordan det kan revolutionere din kost og spisevaner.
Emner: Quinoa Ernæring | No Comments »
