Quinoa (udtales kinwa) er en kornet ligesom afgrøde og det bliver nævnt som en super korn eller super mad på grund af den høje næringsindhold. Det er kendt for at have sin oprindelse fra Sydamerika tusinder af år siden, hvor det var den primære afgrøde og blev æret med navnet "moder korn".
Ernæringsmæssige indhold i Quinoa
Quinoa korn indeholder meget høje niveauer af protein og er anerkendt for at være en rig kilde til komplet protein. Desuden har den lysin og andre essentielle aminosyrer og højt fiberindhold i tillæg til en høj koncentration af mineraler, såsom calcium, magnesium, fosfor og jern. Quinoa er også gluten-fri og er angiveligt let at fordøje. Spise Quinoa hjælper dig også med at forstå, hvordan man taber mave fedt .
Hvem kan forbruge Quinoa?
Enhver, der er på udkig efter en nærende og mættende måltid kan vælge Quinoa. Der er flere lækre opskrifter af Quinoa at vælge imellem. Veganere og laktose intolerante folk har en fabelagtig alternativ til mejeriprodukter i Quinoa, da det har de nødvendige niveauer af calcium, et vigtigt mineral for en sund fysik. På grund af sin høje proteinindhold, det er også et foretrukket føde blandt sportsfolk, og det giver dem den nødvendige udholdenhed og udholdenhed under energisk aktiviteter.
Ideel tid til at spise Quinoa
Quinoa synes at blive anvendt i de fleste opskrifter som et alternativ til ris og hvede, ikke kun på grund af dens næringsværdi, men også fordi dens smag er sammenlignelig med disse kerner og det er kogt på lige fod. Quinoa korn anvendes helt eller som flager, mel, pasta osv., afhængigt af opskrifter og præferencer. Så kan ethvert måltid hvor ris eller hvede bliver brugt være logisk substitueres med Quinoa. Dette synes at gøre Quinoa egnet til konsum på ethvert tidspunkt af dagen.
Grundlæggende Quinoa opskrift hånd i hånd med en salat opskrift
Quinoa kan en let men sunde korn koges hurtigt:
Tilsæt 2 kopper vand til en kop Quinoa korn, i en gryde. Bring det i kog og derefter dække og lad det på et lavt blus i omkring 10 til 15 minutter, indtil vandet er absorberet, og kornet bliver bud. Quinoa anses for kogte når den hvide korn parent og en spiral kim adskiller fra hvert korn (ligesom en spire). 1 kop Quinoa producerer 3 kopper samme, kogte. Andre metoder til madlavning Quinoa korn omfatter hjælp af en ris komfur eller trykkoger, behandle det som ris korn.
Her er hvordan man forbereder lækre, sunde og mættende Quinoa salat i et snuptag:
Påkrævet:
5 kopper kogt Quinoa
1 kop finthakket eller revet gulerod
¾ kop hakket persille
1 kop solsikkefrø
¼ kop olivenolie
¼ kop sojasovs
Tomater og sorte oliven til pynt
Metode:
Først tillade kogte Quinoa at afkøle
Næste tilføje gulerod, persille og solsikkefrø og bland dem alle godt.
Efter hælde væsker, kaste salaten let at blande i alle ingredienser
Endelig gør pynt med tomat stykker og oliven, før indstilling af salat til servering.
Ovennævnte mængde burde være nok for 6 til 8 personer.
Forfatter Bio: Marguerite er en fitness-entusiast elsker at blogge om fitness og emner relateret til fitness. Du kan tjekke ud af hendes seneste indlæg Hvordan til at tabe mave fedt på hendes hjemmeside.
