Da quinoa blev den mest trendy økologiske frø, du kunne spise alle slags mennesker taler om det. I sidste uge læste jeg i en amerikansk papir hjemmeside, at der var problemer med quinoa vokser i Bolivia. Denne uge har jeg kom på tværs af artiklen nedenfor, der refererer til problemer, men konkluderer, at der er ingen. Faktisk Bolivia rider en enorm bølge af popularitet for en af sine største eksport.
Sammen med denne gode nyhed er de dårlige nyheder. Den handel pris for quinoa er tredoblet i de sidste 6 år. Sikkert er det en desperat situation for et korn, der lover fødevaresikkerheden for mange nationer. Allerede den voksende forsøg i Afrika viser gode resultater. Det er allerede vokser i mange andre lande rundt om i verden. Det faktum, at quinoa er så nem at dyrke, og at det er så helt nærende ville gøre mig håb, at større produktion ville bringe en lavere pris.
Da dette er FN Year Of Quinoa Jeg tror, de skal forsøge at vende denne tendens og bringe handel omkostninger nede på verdensplan.
Quinoa: Hvordan Bolivias 'Mother Of All Korn' Blev Hottest Organic Craze
"Popular i USA, det nordlige Europa og Australien, quinoa og dens nærende fordele går langt ud over en simpel organisk tendens. FN for nylig lanceret det internationale år for Quinoa, siger planten kunne bidrage til at øge fødevaresikkerheden globalt ... Worldcrunch "
Hej Ken
Interessant artikel, især læsning, at handlen prisen på Quinoa er tredoblet i de sidste seks år. Jeg formoder, det er som alt andet i verden. Prisen bare holder på stigende.