Arkiv for april, 2009
Quinoa og phytates
Lørdag 25 april 2009I begyndelsen af dette indlæg må jeg sige hænderne op, at jeg ikke er en ernæringsekspert. Jeg har fundet en hjemmeside, der beskæftiger sig mere med phytates og quinoa. Jeg er bare venter på tilladelse fra ejeren at citere og bruge nogle af hendes forskning. Se denne plads. (Du kan se denne plads [...]
Dyrk dine egne Quinoa - Del 3
Tirsdag 14 April, 2009Amaranth bliver ved blomstring indtil ramt af den første hårde frost. Frø vil ofte modnes mange uger før, at normalt efter omkring tre måneder. Den bedste måde at afgøre, om frø høstes, er at forsigtigt, men rask ryste eller gnid blomsterhoveder mellem hænderne og se, om frøene falde let. (Mange [...]
Dyrk dine egne Quinoa - Del 2
Mandag 13 April 2009Jord Preference. Quinoa og amaranth er lydhøre over for kvælstof og fosfor. Planter, der dyrkes i gennemsnit havejord vil være fire-fødder til seks-meter høj, mens dem, der dyrkes i rigt jord eller kompost kan nå over otte meter. Optimal jord er en veldrænet leret, men begge fabrikker vil gøre sig godt i alle, men dårligt tilsat lerjord.
Dyrk dine egne Quinoa - Del 1
Søndag 12 april, 2009Nogle læsere vil vide, at jeg bliver min egen quinoa i mit hjem haven i år. Sidste år jeg mislykkedes på grund af den forfærdelige vejr i Storbritannien. Jeg fandt følgende artikel, som forfatteren Dan Jason har givet mig tilladelse til at offentliggøre her.
God Superfoods For Your Brain - Inklusive Quinoa
Søndag 5 april 2009Vi har alle haft dage, hvor vi ikke føler, at vi var 'på vores spil. " Og som vi alder, både vores kroppe og vores hjerner ældes så godt. Ved at gøre smart valg af fødevarer selv, kan vi bevare vores dyrebare grå materie længere og forbedre hjernens funktion. Her er nogle kloge valg for at holde vores noggins [...]

