Arkiv for januar, 2009

Over 10.000 youtube udsigt over vores quinoa videoer

Mandag 26 januar, 2009

Ni måneder siden jeg skød nogle optagelser af min kone madlavning quinoa. Grunden til dette var at vise folk tydeligt hvordan man laver quinoa. Little gjorde jeg ved, hvor mange mennesker ville være interesseret i disse quinoa videoer. Hvis du tilføjer den opfattelse tællinger af 2 videoer, de tal over 10.000. Dette er [...]

Er Quinoa den perfekte mad?

Søndag 18 Januar 2009

Quinoa (udtales ivrig-wah) er blevet dyrket i tusinder af år i Andesbjergene i Sydamerika. Det var en meget vigtig del af Inka kost og det er stadig undertiden benævnt som "guld af inkaerne." Det er ofte tænkt som en kornet, men det er faktisk frø af [...]

Quinoa salat serveret på en restaurant i England

Onsdag 14 januar, 2009

Sidste weekend gik jeg på en weekend til at Center Parcs ved Longleat. På menuen på sports cafe var en salat med kylling, avocado og quinoa. Jeg var nødt til at bestille det bare for at se, hvad der blev serveret op til mig. Det var lækkert, men jeg kunne have gjort med en smule mere quinoa [...]

Curb Cravings med quinoa

Søndag 11 januar 2009

Quinoa, en Ancient Grain (Seed) - Højdepunkter: Dette korn er en "genopdaget" grain, der har mange sundhedsmæssige fordele. Denne gamle maden var engang anset for at være "guld af inkaerne" og er at finde sin vej tilbage til den moderne kost. Folk, der ønsker et gran, der er mindre allergifremkaldende end hvede og lige så alsidig [...]

Glutenfri mad - Madlavning Tips til Cøliaki

Torsdag 8 januar 2009

Dette er en artikel jeg fandt for nylig. Det omfatter quinoa som en stor mad til folk, der har brug for en glutenfri kost. Håber du finder det nyttigt - Ken