« Quinoa Tabouleh | Hlavní stránka | Quinoa Pilaf Recepty »
Jak vařit s quinoa mouky
Do Ken | 14.května 2008
Quinoa mouka je zpracována formou quinoa. Vypadá to, že standard celozrnné mouky, ale není možné jednoduše nahradit. To je proto, že tvoří zrna je docela odlišný od pšeničného zrna.
Chcete-li recepty s quinoa mouky, musíte si vytvořit jim od začátku. Altenatively můžete mix quinoa mouku s ostatními mouky, aby se vaše oblíbené recepty. Co byste mix quinoa mouku s je závislá na nějaké speciální dietologické požadavky budete mít. Například jsem vytvořil chleba recept, který je v naší quinoa kuchařce, ale obsahuje některé z pšeničné mouky. Pokusíte-li se, aby to s právě quinoa mouky skončíte s těžkým kapka těsta.
Chcete-li vytvořit opravdu dobrý chleba recept, že je bez lepku a pracuje v pekárně se zdá téměř nemožné - takže pokud máte recept, který funguje, dejte nám vědět a my dodáme ji na stránce zde.
Pro quinoa cookies, quinoa sušenky, quinoa scones a jiné kvasinky směsi quinoa mouka je poměrně snadné se přizpůsobit.
Chuť je odlišná od pšeničné mouky, ale chutná dobře v jeho vlastním způsobem.
Použili jsme quinoa mouky na palačinky a zábaly a jsou dobré, ale ne stejné jako pšenici založené směsí textilních. Nebudou dělat velmi tenké palačinky. Pánev scones nefungují jako směs rozpadne, jak jste jim vařit. Dali jsme pánvi velšských koláče v troubě místo a oni se zvednou dobře a ochutnat skvělé.
Témata: Jak vařit Quinoa | 2 Komentáře »
20.června 2008 v 20:04
[...] Zrna je docela odlišný od pšeničného zrna. Chcete-li recepty s quinoa mouky musíte createhttp: / / quinoatips.com / jak-na-kuchař-s-quinoa-mouka / Cooks.com - Recepty - velšský CakesNEWSLETTER. Zadejte svůj e-mail pro přihlášení pro Cooks.com Recept [...]
24.srpna 2009 v 01:43
Zkuste použít xanthan: je to zahušťovadlo, který je také použit v bezlepkových chléb (ve skutečnosti, že je, jak je uváděn na trh IT)