« | Начало | »

Видове Quinoa

С Кен | 30 Март 2009

Quinoa е суперхрани Моята че произхожда от Южна Америка. Наскоро тя се отглежда в някои части на Съединените американски щати. Редовните читатели ще разберат от скърбят ми опит миналата година да растат моите собствени киноа. Хладнокръвен аз ще се опитам отново тази година, когато времето Великобритания загрее.

Един въпрос, който често култури се е за различни видове киноа. Повечето хора са запознати със стандартната кремава на цвят, семена тип киноа. Това все още е най-честата форма на киноа, който се продава в супермаркетите тук, в Обединеното кралство. Има, обаче, други сортове формата на червено и черно Quinoa киноа. Веригата за здравословни храни понякога има червен сорт Quinoa за продажба, но много рядко. Червените Quinoa е малко crunchier и има малко повече от един горчив вкус. Аз много го предпочитат за крем сорт, а само да го има, когато мога да се сдобият с него.

Другият тип Quinoa е черен киноа, които аз все още трябва да се опита. Разбирам от един американски доставчик, че този вид не се отглежда като много, защото е по-трудно да растат в търговската мрежа. Аз също чух, че хората, които отглеждат черни Quinoa само я продаде на местно ниво, защото е много добър.

При готвене всеки един от тези видове Quinoa няма разлика, което някога. Можете да използвате една чаша киноа до 2 чаши вода и да доведе до възпаление. След това просто къкри в продължение на 12 - 15 минути докато водата се абсорбира от семена киноа. Разбира се, в различни цветове добавите динамичен външен вид на вашата храна и червени различни киноа със сигурност изглежда много привлекателно върху чинията.

Вторичните продукти от Quinoa.

Сега можете да получите Quinoa брашно и люспи киноа, които ви позволяват да се пекат с киноа много по-лесно. Брашното е доста мазна и не може да се използва като подобна замяна на пшенично брашно. Имам няколко рецепти, произведени в моя Quinoa готварска книга , но аз съм все още експериментират с него. Quinoa люспи може да се яде като овесена каша или използвани в бисквитка рецепти. Той работи много добре в тази форма и любимите ми пече тава вкусове зашеметяващ - все пак казвам само така.

Наскоро чух от киноа прах. Аз все още не са видели този в Обединеното кралство. Има магазини продават киноа хляб, който е като ръжен хляб. Quinoa се използва като съставка в зърнените закуски и заведения за бързо хранене, които трябва да означава, че той е най-накрая Първи признат като голям универсален храна за всички поводи.

Теми: Quinoa информация | No Comments »

Коментари