Тази рецепта не само е голямо име. Той също така е адаптация на класическия английски рецепта - овчарки пай. В aduki боб съставляват Червения Дракон елемент. Вие може да замени други видове зърна имате под ръка, ако предпочитате.
Red Quinoa пай Dragon - Състав
4 унции (110 грам) aduki боб (това е червен дракон)
3 унция (75грам) варени киноа
tbspn масло
1 глава лук обелен и нарязан
2 моркова почистен и нарязани на кубчета
2 tbspns соев сос
2 tbspns доматено пюре
1 tspn сушени билки, смесени или 2 от пресни
275 мл aduki състав боб ** (½ литър)
смлян черен пипер
£ 1 (450 г) белени картофи
масло да каша
МЕТОД ** води материалната
Измийте зърната и се накисва за една нощ. изтичане и ги изплакнете и се довежда до кипене в един литър чиста вода. готви за 50 минути или докато бъдат доста меки. източване, но запазват състав **
Загрейте олиото и запържете лука за няколко минути, след това на морковите. Добавете варени зърна и киноа. микс на соев сос, доматено пюре и подправки с боб състав ** и се изсипва върху този боб и зеленчуци. вари на слаб огън 20 / 30 мин., сезон на вкус в края на готвенето. Ако сместа е суха, добавете малко вряща вода. Място в кръгова или готвене ястие и отгоре с картофено пюре. връщане на съда във фурната до кафяво в картофите. Това ястие може да се замрази за по-късно, преди да покрива с картофите.
За да се ускори готвене, други боб или грах в метални кутии могат да се използват вместо червено aduki но разбира се това не би било успешно червен дракон.
Беа Джоунс 2011 г. (ack.Sarah Браун)
