« | Начало | »

Quinoa Рецепта на Радио 2 във Великобритания

С Кен | 24-ти Юли 2009

Радио 2 е едно място за киноа и рецепти Quinoa в четвъртък, 23 юли. Информацията за Quinoa е отлична и презентатори, Найджъл Barden, Сали Boazman & Саймън Майо наистина изглеждаше да се ползват от киноа храна. За тези читатели извън Обединеното кралство трябва да знаете, че Радио 2 е най-голямата радиостанция в Обединеното кралство и статията е използвана по време на drivetime програма, която има милиони слушатели.

Те раздаваха 2 Quinoa рецептата. Един от тях е на тази страница. другият ще дойде след няколко дни. За да чуят програмата на връзката е ТУК . Аз ще я остави, докато връзката остава жив.

Рецептата даден на шоуто е, както следва

Деби Coles "Quinoa с тикви в доматен сос

От Греъм касапи, Източна Финчли N2.

Обслужва 4.6

Подготве време 15 минути

Време за готвене 40 мин.

Състав

1 средно скуош Butternut, обелени & куб.

2 tbsps зехтин

300 грама Quinoa

Солт & пипер

За доматен сос

2 tbsps зехтин

2 нарязан червен лук

2 скилидки счукан чесън

2 tbsps прясно настърган джинджифил

½ червен лют червен пипер (съхранява семена в & не използвайте малките огнени!)

400 грама консерва нарязани домати

100 мл червено вино

150 гр сурови ядки кашу обикновен

225ml вода

2 tbsps tamari (или соев сос)

1 с. л. кленов сироп (на вкус)

Шепа нарязан кориандър

Метод

Обелете & зара на тикви
Разбърква се със зехтин & добави сол & черен пипер на вкус
Печено Butternut за 20-25 минути, докато офертата на газ 180C
В същото време се изплаква Quinoa в глоба сито със студена вода & пуснати в кипяща вода (около 1 литър - толкова е предмет) & добави сол
Ври на тих огън 15 минути, като периодично се разбърква, докато зърната разшири
Парче червен лук & изпържи в зехтин
Добави чесън & джинджифил & готвят за няколко минути до омекване
Добави ситно нарязан лют червен пипер
Добави червено вино & къкри в продължение на няколко минути да се намали леко
Добави нарязани домати, вода, кашу, tamari (или соев сос) & кленов сироп, сол & черен пипер на вкус, & къкри 15-20 минути
Място Quinoa в една чиния с тиква в началото, се изсипва върху сос & добави нарязан кориандър.

Кликнете тук за пълен книга на Quinoa рецептата

Теми: Quinoa Рецепти | No Comments »

Коментари