Quinoa е толкова добър, колкото Манна от небето?

Онзи ден чух един говорител говорим за Манна. За тези, които не знаят, Манна е храна, която Божия народ живее на разстояние по време на пътуването от Египет към обетованата земя. Това беше по времето назад. Името Манна буквално означава "Какво е това?" И така всеки ден хората да отидат и да получат своите "Какво е това?" И да живеят на разстояние от него.

Някои от хората, дойде с най-различни рецепти Манна. Не е "Какво е това" задочник, "Какво е това" супа ", какво е" пай и дори "Какво е това" Ice Cream. OK Може и да греша за сладолед.

Въпросът за Манна е, че това е достатъчно добра да предостави всичките си хранителни нужди за пътуването си. Тя трябва да включва белтъчини, мазнини, въглехидрати и пълна гама от минерали и витамини. И това е приликата, че Манна трябва да Quinoa.

Хранителна информация за Quinoa и протеин

Quinoa е пълен протеин. Тя съдържа повече протеини, отколкото всички други зърнени храни и семена. Размерът на протеин варира от около 16% до 20% в зависимост от сорта, който използвате. Това е двойно повече от съдържанието на протеини на ориза, който се предлага в около 7%. Той също така е много по-добре от пшеница и просо. И кой иска да яде просо или иначе?

Не само, че съдържанието на протеин в киноа високи. Също така е от най-високо качество. Това е пълен протеин с незаменими аминокиселини близо киселинния баланс на идеал. Quinoa е с високо съдържание на лизин, метионин и цистин. Соя е сравнително ниско съдържание на метионина и цистеина. (Източник - В Quinoa Corporation )

Quinoa и въглехидрати

Quinoa е с нисък гликемичен индекс от 53. Това означава, че са бавни въглехидрати да се преработят. 1 чаша варено суми киноа на около 40 грама от всички въглехидрати. Да бъдеш с ниско съдържание на GI, киноа ще подобри нивото на кръвната захар и нивата на холестерола. Това е идеален за хора, страдащи от диабет, а други с високо кръвно налягане. Quinoa е бавен въглехидрати .

Quinoa Съдържание на мазнини

Quinoa е много по-високо съдържание на мазнини от ориз и макаронени изделия цяло пшеница. Той се състои от около 15% от общите калории. Това не я прави богата на мазнини храна. Съдържанието на мазнини, на nrmal диета трябва да бъде в интервала 25-35% според Американската сърдечна асоциация. Така че, киноа е добре вътре в този диапазон. Яденето само на 1 чаша варени киноа ще ви снабди с около 10% от дневния си мазнина изискване.

В същото време тази чаша киноа ви дава добри количества фибри, фолати, магнезий и фосфор.

Така че, киноа е може би толкова добър, колкото Манна от гледна точка на ви доставя с добра балансираност на хранителни помощи. Той е един от природа суперхрани, че е бързо набира от страна на медиите. Можете да създадете най-различни рецепти киноа - много повече, отколкото можете да с манна.

Ако не знаете следващата част от това, което се случи с Божия народ, позволете ми да ви кажа, че се отегчих от яденето Манна всеки ден. Така че те са поискали Бога за алтернатива. Той им дал месеца доставката на пъдпъдъци. Мисля, че ще остана с киноа!

За Кен

Казвам се Кен и аз съм автор на "Quinoa Cookbook. Моята книга е най-продажба на книгата света за това как да се готвя киноа и има над 70 киноа рецепти включени.
Този пост беше публикуван в Quinoa хранене и етикет , , , . Bookmark на Permalink .

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *

*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>