« Добър суперхрани за мозъка - включително Quinoa | Начало | порасна Вашият собствен Quinoa - част 2 »
Порасна Вашият собствен Quinoa - част 1
С Кен | 12-ти април 2009 г.
Някои читатели ще знаят, че аз съм нараства моята собствена Quinoa в моя дом градина тази година. Миналата година се провали поради ужасните условия в Обединеното кралство. Намерих следната статия, която авторът Дан Джейсън ми е дал разрешение да публикува тук.
Има толкова много прилики между киноа (запален "ЛРД) и амарант, че изглежда уместно да се опише заедно. Quinoa, обаче, е на хладно време и култура амарант е приятна един време.
Quinoa и амарант са две много стари, високо протеинови растения, родом от Южна Америка. Те бяха проведени в древния свещен инките и ацтеките култури. И двете сега притежават голям потенциал за самостоятелно поддържане на градини в северното полукълбо. Те растат толкова лесно, колкото техните роднини буренясал (щир или lamb's четвърти) и качеството на храната, която предлагат далеч надминава този на общите ни зърна. Традиционните методи за събиране на реколтата на ръка може да получи богат реколти.
Quinoa и амарант, се третират като зърно, въпреки че имат широки листа, за разлика от истинското зърно и царевица, които са треви. Техните листа са сред най-питателна от растителен Зелените, но това е техен плод, който обикновено означава, когато тези предприятия са по-нататък "култури." И това плодове или зърно е доста специален. Съдържанието на протеин от тези две храни е един незаменим баланс киселина, която е в близост до идеален. И двете идват по-близо до изпълнението на действителни изисквания за протеини на човешкото тяло, отколкото в кравето мляко или соя. Те са с високо съдържание на аминокиселината лизин, което липсва в повечето зърнени култури като пшеница, сорго, царевица и ечемик.
И двете киноа и амарант са доста приспособими, свободни от болести и суша-толерантни растения. Те виреят в богати почви, стига да е добре изцедено-но и двамата ще след учредяването му, произвежда богата реколта при сухи условия.
В диви родственици на амарант и киноа отдавна са познати на градинари от Северна Америка и често се наричат с едно и също име на щир. В щир, че е свързан с киноа се нарича lamb's четвърти (Chenopodium албум), като прародител на Амарантът е известен като "червени корени щир или диви щир (Amaranthus retroflexus). И двете pigweeds има невероятна способност да се цвете и отидете на семена, на всеки етап от развитието им и така ще се пресекат с култивирани тяхното потомство. Производителя, който иска чист щамове на киноа или щир трябва да обърне голямо внимание на плевелите.
Повечето сортове на амарант и киноа растат от четири до осем фута висок, и когато по време на цъфтежа, са величествени растения, чието присъствие излъчва специален блясък във всяка градина. уникални цветове Quinoa на цветя са най-забележителните в по-близко разстояние около разсъмване или привечер, а пищните бронзови амарант и бордо тонове са ослепителни в ярка слънчева светлина. Малки декоративни amaranths като щир и Prince's-Перо са били регистрирани в градината каталози в продължение на стотици години.
Член Източник: - Пролет семена Сол
Теми: Quinoa информация | No Comments »
