« | Начало | »

Готварство водите съотношение Quinoa

С Кен | 13-ти юни 2010 г.

При готвене киноа има редица фактори, които влияят върху това колко вода се използва за която се готви инча Основният метод е да използвате по две чаши вода на една чаша Quinoa. Този метод ще работи без проблем през повечето време. Има обаче някои ситуации, в които вие ще искате да коригира сумите, в зависимост от това как ще използват варени киноа.

Намаляването на количеството вода

Вие ще искате да се намали количеството на водата, когато си искат крайния Quinoa да бъдат допълнително хрупкав за добавяне на печени рецепта или рецепта боб салата. Важно е в този вид на рецепти не преварявам на киноа. Така че в този случай аз ще използва един и половина чаши вместо две чаши вода. Това ще гарантира, че водата е варено далеч по около 8 -10 минути. След това можете да се охлажда Quinoa готов за употреба в една рецепта.

Увеличаването на количеството на водата

При готвене супи и гювечи вие ще искате вашите Quinoa да бъде много меки и пухкави да се слее с другите съставки на хранене. В този случай аз ще използва до три чаши вода, за да подготви киноа и го сварете за 15 -18 минути. Ако има остатък вода ляво можете да оставите Quinoa в коритото да поеме всички останали вода. За смесването си супа рецептата в машина пасатор, че е важно, че сте направили Quinoa много меки, така че той се смесва по добре с другите съставки.

Адаптиране на съществуващите Рецепти

Ако добавяте Quinoa на една от любимите си рецепти, тогава ще трябва да се мисли за краката си малко, че да колко течност да се използва в рецептата. В повечето супи и яхнии не трябва да пред-готвач на киноа. Но ще трябва да увеличи течност съдържанието на фондовата използва да се даде възможност за усвояване на течността от киноа. Това отнема малко опит и грешка в началото, но резултатите ще си заслужава.

Забележка за Червената Quinoa

Аз открих, че покритието на зърна в червено Quinoa са малко по-трудно, отколкото на белите сортове или сметана. Може да се наложи да се позволи на няколко минути допълнително време за готвене, но количеството вода трябва да останат същите. Дъгата сорт аз растат в градината ми е подобна и аз очаквам, че черните Quinoa ще работи по същия начин, въпреки че все още не е на разположение в Обединеното кралство.

Теми: Quinoa Хранене | No Comments »

Коментари