« Quinoa определено е без глутен | Начало | Готварство пъти за Quinoa »
Амарантът е толкова добър, колкото Quinoa
С Кен | 7-ми юни 2008 г.
Ако вземем за пакети на зърна Quinoa и амарант зърна изглеждат толкова сходни, че се чудя, ако те са всъщност един и същ продукт.
Те принадлежат към една и съща фамилия машини и споделят много от ползите за здравето. И двете зърна са почти идентични хранителни профили. Първата забележима разлика е, че щир зърна са доста по-малък от киноа зърна. Това означава, че за някои видове рецепти на амарант може да бъде по-добър вариант. Той е particlularly добре за супи и гювечи, когато семена действа като сгъстяващ агент на полуфабрикати за повече от 15 минути. В щир все още са на опашката запознат, че Quinoa е, но е по-хрупкав, когато варени за дълго време.
Амарантът може да се използва и за мляко пудинги, като например ориз пудинг, но трябва малко по-малко течност да се получи крем консистенция.
Quinoa е по-добре за включване в салати и се разбърква СРЮ ястия. Тя запазва формата си и хрупкав вкус, който е толкова популярен. Единственият проблем тук, в Обединеното кралство се притежават получаване на някои щир да се готви с. Той е availailable само от специализирани магазини за здравословни храни или онлайн. Стаи от най-големите супермаркети е на склад в момента. Те са само току-що започна отглеждане киноа. Можете също да я онлайн.
Теми: Quinoa информация | No Comments »
