This page has been translated from English

« | الصفحة الرئيسية | »

أنواع الكينوا

ب | كين 30 مارس 2009

الكينوا هو سوبرفوود التي نشأت في أمريكا الجنوبية. وفي الآونة الأخيرة فقد نمت في أجزاء من الولايات المتحدة الأمريكية. وقرائي يعرفون من محاولتي محزن في العام الماضي لتنمو الكينوا بلدي. بلا حرج وانا ذاهب الى محاولة مرة أخرى هذا العام عندما يكون الطقس في المملكة المتحدة دفء.

سؤال واحد هو أن المحاصيل في كثير من الأحيان حتى عن أنواع مختلفة من الكينوا. معظم الناس على دراية كريم القياسية الملونة نوع بذور الكينوا. ولا يزال هذا هو الشكل الأكثر شيوعا من الكينوا التي تباع في محلات السوبر ماركت هنا في المملكة المتحدة. ولكن هناك والأصناف الأخرى المتاحة كما الكينوا الحمراء والسوداء الكينوا. السلسلة الغذائية والصحية في بعض الأحيان متنوعة الكينوا الحمراء للبيع ولكن في حالات نادرة جدا. والكينوا الأحمر هو أكثر تقسبا قليلا وأكثر قليلا من نكهة مريرة. أنا أفضل بكثير لتنوع كريم ولكن فقط عندما أستطيع الحصول على عقد من ذلك.

النوع الآخر من الكينوا هو الكينوا السوداء التي لدي حتى الآن لمحاولة. أفهم من مورد الاميركية التي لا تزرع هذا النوع قدر لأنه من الصعب أن ينمو تجاريا. لقد سمعت أيضا أن الناس الذين يزرعون الكينوا السوداء بيع محليا فقط لأنه على ما يرام.

عند الطهي كل من هذه الأنواع من الكينوا ليس هناك فرق ما من أي وقت مضى. كنت لا تزال تستخدم 1 كوب من الكينوا ل2 كوب من الماء وتقديمهم إلى يغلي. ثم ينضج فقط لمدة 12 -- 15 دقيقة حتى يتم امتصاص كل الماء إلى بذور الكينوا. طبعا بألوان مختلفة إضافة إلى نظرة ديناميكية وجبات الطعام ، ومجموعة متنوعة من أحمر الكينوا تبدو جذابة للغاية بالتأكيد على لوحة.

المنتجات الفرعية لالكينوا.

يمكنك الآن الحصول على الدقيق ورقائق الكينوا الكينوا التي تسمح لك خبز مع الكينوا أسهل بكثير. الدقيق هو الزيتية جدا ، ولا يمكن أن يستخدم كأساس لمثل استبدال لمثل دقيق القمح. لقد أنتجت بعض الوصفات في بلدي التعليمات الكينوا لكنني لا يزال يجرب معها. يمكن أن تؤكل رقائق الكينوا بوصفها عصيدة أو المستخدمة في وصفات الكعكة. وهي تعمل جيدا جدا في هذا النموذج وخبز بلدي علبة المفضلة الأذواق مذهلة -- على الرغم من أنني أقول ذلك لنفسي.

وفي الآونة الأخيرة سمعت من مسحوق الكينوا. ما زلت لم أر هذا في المملكة المتحدة. هناك محلات بيع الخبز الكينوا الذي هو مثل خبز الشعير. يستخدم الكينوا بوصفه عنصرا من عناصر حبوب الافطار وجبة خفيفة والحانات التي يجب أن يعني أنه في النهاية هو الحصول على التعرف على المواد الغذائية تنوعا كبيرا لجميع المناسبات.

المواضيع : الكينوا معلومات | لا تعليقات »

تعليقات