« تبولة الكينوا | الرئيسية | وصفة بيلاو الكينوا »
كيفية طبخ مع دقيق الكينوا
ب | كين 14 مايو 2008
الكينوا الدقيق هو شكل من أشكال المعالجة من الكينوا. يبدو أن معيار دقيق القمح الكامل ولكن لا يمكن أن تكون بديلا لمجرد ذلك. وهذا لأن الماكياج من الحبوب مختلفة تماما لحبوب القمح.
وصفات لجعل الطحين مع الكينوا تحتاج إلى إنشائها من الصفر. Altenatively يمكنك مزيج دقيق الكينوا مع دقيق الأخرى على تقديم الوصفات المفضلة لديك. ما كنت الكينوا مزيج الدقيق مع يعتمد على أي الغذائية ذوي الاحتياجات الخاصة قد تكون لديكم. على سبيل المثال لقد خلق وصفة الخبز الذي هو في كتاب طبخ الكينوا لدينا ولكنه يحتوي على بعض من دقيق القمح. إذا كنت في محاولة لجعله مجرد الكينوا مع الطحين ينتهي بك الأمر مع سائل كثيف من العجين.
لإنشاء وصفة الخبز جيدة حقا أن الغلوتين حرة ويعمل في صناعة الخبز يبدو من المستحيل تقريبا -- حتى إذا كان لديك وصفة التي تعمل إعلامنا وسنقوم طرحها على صفحة هنا.
ملفات تعريف الارتباط الكينوا والبسكويت الكينوا ، الكعكات الكينوا والخميرة الأخرى غير يخلط الدقيق الكينوا من السهل جدا على التكيف.
نكهة مختلفة لدقيق القمح ولكن مذاقه طيب بطريقتها الخاصة.
وقد استخدمنا الكينوا الدقيق لالفطائر ويلتف وأنها جيدة ولكن ليس بنفس mixures القمح المحلي. وهي لن تقدم فطيرة رقيقة جدا. الكعكات الشواية لا تعمل كما الخليط تتكسر أثناء طبخه. وضعنا لدينا كعك الويلزية صينية في الفرن وانهم بدلا من ذلك الارتفاع بشكل جيد وذوق كبير.
المواضيع : كيف لطهي الكينوا | 2 تعليقات »
June 20th ، 2008 في 8:04
[...]من الحبوب مختلفة تماما لحبوب القمح. وصفات لجعل الطحين مع الكينوا تحتاج إلى createhttp / كيف للطبخ ، مع - الكينوا طحين / Cooks.com -- وصفات -- CakesNEWSLETTER الويلزية / / quinoatips.com :. أدخل بريدك الالكتروني للاشتراك في [...]وصفة Cooks.com
August 24th ، 2009 في 1:43
حاول استخدام الصمغ كانثان : انها مثخن الذي يستخدم أيضا في الخبز مجانا الغلوتين (في الواقع ، هذه هي الطريقة لتسويقها)