« حيث لشراء الكينوا | الرئيسية | كيفية استخدام الكينوا في النظام الغذائي الخاص بك اليومية »
الطبخ الكينوا نسبة المياه
من جانب كين | 13 يونيو 2010
عندما الكينوا الطبخ هناك عددا من العوامل التي تؤثر على كمية المياه التي تستخدم لطهي الطعام فيه. الأساسي هو الأسلوب الذي تستخدمه كوبين من الماء لكوب واحد من الكينوا. وهذه الطريقة سوف تعمل مع أي مشكلة معظم الوقت. ولكن هناك بعض الحالات التي ستحتاج إلى ضبط كميات اعتمادا على كيفية كنت تنوي استخدام الخاص الكينوا المطبوخة.
تقليل كمية المياه
هل تريد أن تقلل من كمية المياه عند الرغبة في الانتهاء من الكينوا أن مقدد اضافية لإضافة إلى وصفة خبز أو وصفة سلطة الفاصوليا. ومن المهم في هذه الأنواع من صفات لا تفريط في الطبخ والكينوا. حتى في هذه الحالة وأود أن استخدام واحد ونصف كوب بدلا من اثنين أكواب من الماء. وسوف يضمن هذا الماء المغلي بعيدا في حوالي 8 -10 دقيقة. يمكنك بارد ثم الكينوا جاهزة للاستخدام في وصفة.
زيادة كمية المياه
عندما الشوربات الطبخ والأوعية المقاومة للحرارة وتريد الكينوا الخاصة بك لتكون لينة جدا ورقيق لمزيج مع العناصر الأخرى في وجبتك. في هذه الحالة وأود أن استخدام ما يصل إلى ثلاثة أكواب من الماء لإعداد الكينوا وأنها تغلي لمدة 15 -18 دقيقة. إذا كان هناك بقايا اليسار المياه يمكنك ترك الكينوا في عموم لاستيعاب جميع المياه المتبقية. لمزج وصفات الحساء الخاص في خلاط آلة من المهم أن يكون لديك أدلى الكينوا لينة جدا بحيث تختلط في صحيح مع المكونات الأخرى.
تكييف وصفات القائمة
إذا كنت تقوم بإضافة الكينوا واحدة من الوصفات المفضلة لديك فأنت بحاجة للتفكير على قدميك فيها على القليل من مقدار السائل لاستخدامها في وصفة. في معظم الشوربات ويطبخ لن تحتاج لطهي ما قبل والكينوا. ولكن سوف تحتاج إلى زيادة محتوى السائل من المخزون الذي تستخدمه لإتاحة الفرصة لامتصاص السائل من الكينوا. هذا يتطلب قليلا من التجربة والخطأ في البداية ولكن النتائج سوف يستحق كل هذا العناء.
وهناك ملاحظة حول الكينوا الأحمر
لقد وجدت أن طلاء من الحبوب في الكينوا الحمراء قليلا اصعب من أصناف أبيض أو كريم. قد تحتاج إلى السماح لبضع دقائق وقت الطهي اضافية ولكن كمية المياه يجب ان تبقى هي نفسها. تنوع قوس قزح أنا تنمو في حديقة منزلي يشبه وأتوقع ان الكينوا السوداء سوف تعمل بنفس الطريقة على الرغم من أنها لا تزال غير متوفرة في المملكة المتحدة.
المواضيع : التغذية الكينوا | »لا يوجد تعليقات
